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Kochen – Essen – Ernährung

Italienische Küche vom Der Orient ruft! Sushi
Feinsten Willkommen im Reich der Aromen
Lernen Sie das Geheimnis der Her-
Gutes Essen ist ein wahres Lebens- Ob Spitzpaprika-Schnitzel, geschmor- stellung von verschiedenen Sushi-Ar-
gefühl und die höchste Ausdrucks- te Pilze zu Bohnen-Püree, gebackene ten wie Maki, California Roll inside-
form der italienischen Lebenskultur. Feta-Polenta mit Za`atar-Tomaten, out oder Crunchy Rolls in Tempura
Lassen Sie sich von einem klassischen Hähnchen-Bites oder ein Safran-Eis Teig kennen! Auch die Herstellung
italienischen 3-Gänge-Menü ver- - Aromen satt und Gerichte zum Tei- von vegetarischen Sushis wird im
zaubern und holen Sie sich den Ge- len. Erleben Sie einmalige Kombina- Kurs berücksichtigt. Sushis sind von
schmack des Urlaubs direkt auf den tionen von Gewürzen, frischem Ge- Natur aus gesund, fettarm, lecker,
Teller. Genießen Sie die kulinarische müse, Fleisch oder Fisch, die unsere eiweißreich und kalorienarm. Neben
Reise durch Italien und erleben Sie Sinne auf Reisen schicken. Erlernen der Zubereitung bekommen Sie In-
unvergessliche Momente voller Ge- Sie leicht bekömmliche und gut ver- formationen über die Herkunft und
nuss und Lebensfreude. trägliche Gerichte aus orientalischen die Entstehung dieser traditionellen
Ländern, deren beste Köche Ottolen- japanischen Speise. Seien Sie dabei
Bitte beachten: Die Lebensmittelum- ghi und Molcho auch hierzulande in- und haben Sie anschließend den
lage ist im Kursentgelt enthalten. zwischen einen Namen haben. Dreh raus!
Bitte bringen Sie, wenn vorhanden,
eine Schürze und ein scharfes Messer Bitte beachten: Bitte bringen Sie Bitte beachten: Die Lebensmittelum-
mit. Schreibutensilien und eine Schürze lage ist im Kursentgelt enthalten.
sowie kleine Behälter für eventuelle Bitte bringen Sie, wenn vorhanden,
Brake, KoBi Reste mit. Die Lebensmittelumlage eine Schürze und ein scharfes Messer
Bgm.-Müller-Str. 35 1 Termin ist im Kursentgelt enthalten. mit.
Di. 27.05.2025 18:00 bis 21:30 Uhr
Preis: je TN 45,30 € Brake, KoBi Brake, KoBi
25F9226BR Fabian Klug Bgm.-Müller-Str. 35 1 Termin Bgm.-Müller-Str. 35 1 Termin
Do. 24.04.2025 17:30 bis 21:15 Uhr Mo. 17.03.2025 18:00 bis 21:30 Uhr
Preis: je TN 39,00 € Preis: je TN 48,30 €
Indische Küche 25F9201BR Anja Hauerken 25F9219BR Fabian Klug

Tauchen Sie ein in ein Land, das ge- Asiatische Küche Mexikanische Küche
prägt ist durch die einzigartige Viel- Fernöstlicher Genuss von Indien
zahl duftender Gewürze und wun- bis Indonesien Erfahren Sie mehr über die Küche
derbarer Aromen. So vielseitig wie Wochenendseminar Mexikos und tauchen Sie ein in ein
Indien selbst, so abwechslungsreich Land voller bunter, frische und ab-
ist auch die Küche dieses Landes. wechslungsreicher Gerichte.
Neben verschiedenen Currys werden Asiatische Gerichte sind leicht, be- Ein Kurs für alle, die sich das mexi-
auch traditionelles Brot sowie Chut- kömmlich und treffen jeden Ge- kanische Lebensgefühl in die hei-
neys hergestellt. Erleben Sie eine ku- schmack. Außerdem sind sie schnell mische Küche holen wollen, mit viel-
linarische Reise und lernen Sie tradi- und einfach zubereitet. Probieren fältigen Gerichten, die sich schnell
tionelle Gerichte kennen, die Sie zu Sie sich u. a. bei einer erfrischenden und einfach nachkochen lassen. Im
Hause mit nur wenig Aufwand nach Lemon-Kokos-Suppe, Hähnchen an tropisch-warmen Mexiko mit zumeist
kochen können. Erdnuss-Soße, einem sommerlichen üppiger Vegetation ist die Auswahl
Curry und mehr aus. Schon Appetit an frischen Lebensmitteln besonders
Bitte beachten: Die Lebensmittelum- bekommen? vielfältig. Gekocht werden abwechs-
lage ist im Kursentgelt enthalten. lungsreiche Gerichte, die das ganze
Bitte bringen Sie, wenn vorhanden, Bitte beachten: Bitte bringen Sie Spektrum der Geschmacksrichtungen
eine Schürze und ein scharfes Messer Schreibutensilien und eine Schürze von feurig-scharf bis süß und lieblich
mit. sowie kleine Behälter für eventuelle abdecken.
Reste mit. Die Lebensmittelumlage
Brake, KoBi ist im Kursentgelt enthalten. Bitte beachten: Die Lebensmittelum-
Bgm.-Müller-Str. 35 1 Termin lage ist im Kursentgelt enthalten.
Di. 06.05.2025 18:00 bis 21:30 Uhr Brake, KoBi Bitte bringen Sie, wenn vorhanden,
Preis: je TN 46,30 € Bgm.-Müller-Str. 35 1 Termin eine Schürze und ein scharfes Messer
25F9222BR Fabian Klug Sa. 22.03.2025 10:30 bis 14:15 Uhr mit.
Preis: je TN 39,00 €
25F9200BR Anja Hauerken Brake, KoBi
Bgm.-Müller-Str. 35 1 Termin
Di. 13.05.2025 18:00 bis 21:30 Uhr
Preis: je TN 45,30 €
25F9223BR Fabian Klug

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